Authentieke Mexicaanse Salsa Verde in Maastricht
Traditionele Salsa Verde, zoals in Mexico. 100% authentiek. Niks komt hierbij in de buurt.
heerlijke Salsa Verde
Frisse groene salsa met tomatillos e n chile serrano. Fris, scherp en vol smaak.
Onze favorieten bij gasten
Tacos de Cochinita Pibil
Mals, sappig pulled pork gemarineerd in citrus en achiote, langzaam gegaard in bananenblad tot pure Mexicaanse perfectie.
Tacos de Tinga de Pollo
Sappige, langzaam gestoofde shredded chicken in een rokerige chipotle-tomatensaus met ui. Comfort food dat smelt op je tong.
Quesadillas de Chorizo
Kruidige huisgemaakte chorizo van 100% guajillo pepers, met gesmolten kaas in een warme maïstortilla.
Wat gasten over ons zeggen
Een paar van onze favoriete reviews
"Real Mexican cuisine, not that texmex stuff we're used here in the Netherlands.
Food was very delicious and the staff were super friendly!
Definately recommend anyone to go here at least once."
"Excellent and authentic food, great atmosphere and even better service.
My girlfriend is Mexican and we had been looking for a true Mexican restaurant for quite a while, I can't believe we finally found one.
We will definitely come again!"
"Really lively and inviting atmosphere!
The service was amazing - quick and considerate. Our food came fast and customer service was great. Really friendly and gave great pointers and suggestions!
The food was also amazing - we had different tacos to try."
Ervaar de authentieke Mexicaanse keuken in hartje Maastricht. Van sappige pulled pork tacos en shredded chicken tinga tot knapperige tortilla chips met romige guacamole.
Waarom je ons niet wilt missen
Echt Mexicaans
Geen Tex-Mex
Tacos, quesadillas en chilaquiles zoals ze horen te zijn. Traditioneel, krachtig van smaak, geen compromissen.
Natuurlijk veel glutenvrije opties
Onze tortilla’s zijn 100% van maïs gemaakt. Authentiek, lekker en zonder glutenstress.
Eiwitrijke Maaltijden
30–55g eiwit per portie tacos. Gemaakt voor smaak en power, niet alleen voor de show.
Alleen Echte Mexicaanse Ingrediënten
We gebruiken authentieke Mexicaanse producten voor pure, onvervalste smaken.
Vers van Maastricht en Omgeving
Ons vlees en onze groenten komen van lokale ondernemers. Supervers én je steunt de buurt.
Dé plek voor authentiek Mexicaans eten
Familiebedrijf in hartje Maastricht. Traditionele recepten, verse ingrediënten en een flinke dosis Mexicaanse gastvrijheid.
Veelgestelde vragen
Accepteren jullie reserveringen?
Ja, maar alleen voor groepen van 6 of meer. Walk-ins zijn altijd welkom – breng gewoon honger en goede vibes mee.
Mag ik mijn hond meenemen?
Ja, we zijn hondvriendelijk! Zolang je hond aan de lijn is en niemand stoort, is ‘ie welkom.
Hebben jullie glutenvrije gerechten?
Het grootste deel van ons menu is van nature glutenvrij. Dankzij traditionele Mexicaanse recepten (vooral uit centraal en zuidelijk Mexico) gebruiken we zelden tarwe. Vraag ons team om je te helpen — we staan voor je klaar.
Bieden jullie vegetarische of veganistische opties?
Ja, we hebben een paar goeie. Denk aan tacos de nopal, enmoladas en chilaquiles. Geen vegan walhalla, maar genoeg om je veggie vriend blij te maken.
Is jullie vlees halal?
Onze kip is halal gecertificeerd. We gebruiken wel dezelfde grill voor varkensvlees, dus laat het even weten als je halal eet. Dan maken we ‘m schoon.
Waar kan ik allergie-informatie vinden?
Check hier onze allergielijst. Vraag gerust aan ons personeel als je twijfelt.
Waar staan jullie om bekend?
We staan bekend als hét adres voor authentiek Mexicaans eten in Maastricht. Denk aan tacos, quesadillas, enmoladas, chilaquiles, chalupas, tostadas, Micheladas, Agua de Jamaica, cochinita pibil, tinga de pollo en natuurlijk verse guacamole.
Welke maaltijden serveren jullie?
We serveren lunch en diner.
Bieden jullie afhalen aan?
Ja, afhalen kan gewoon.
Waar zijn jullie gevestigd?
Hoenderstraat 13A in Maastricht. Ongeveer 15 minuten lopen vanaf het station.
Onze Locatie
JITOMATO | Authentiek Mexicaans Restaurant in Maastricht
Address: Hoenderstraat 13A, Maastricht
Ongeveer 15 minuten lopen vanaf Station Maastricht
Instagram: @jitomato_official
Email: [email protected]